La corretta alimentazione per chi pratica sport a livello agonistico non si discosta nelle sue linee essenziali dalla dieta ottimale dell’adulto. Lo sportivo è un soggetto che richiede in base alla frequenza e all’intensità dello sport praticato un’attenzione particolare da parte del medico nutrizionista al fine di mantenere e sostenere sia lo stato di salute sia evitare il decadimento della prestazione sportiva. Nello sportivo occorre innanzitutto coprire i fabbisogni energetici quotidiani e garantire i fabbisogni plastici, idro-minerali e vitaminici.

prima, durante e dopo l’attività sportiva; è sufficiente perdere il 5% dell’acqua corporea con la sudorazione per avere un calo del rendimento del 30%. L’integrazione e la supplementazione in genere non è necessaria per il soggetto che pratica un’attività sportiva a livello amatoriale ma è frequentemente indicata nello sportivo professionista. L’eventuale supplementazione dietetica può essere indicata:

1. In tutte le condizioni in cui lo sportivo è impossibilitato ad alimentarsi adeguatamente.
2. In tutti quei casi di maggior sforzo fisico ed in condizioni ambientali sfavorevoli.
3. Quando con la normale alimentazione lo sportivo non raggiunge il fabbisogno quotidiano di macro e micronutrienti.
4. Quando occorre modulare la composizione corporea (aumento della massa magra e diminuzione della massa grassa).